竹节参,大自然的馈赠，珍贵的药用植物

竹节参，又称竹节人参、竹节三七，是一种生长在我国野生环境中的珍贵药用植物。它属于五加科人参属，与人参、三七同属一科，因此具有很高的药用价值。近年来，随着人们对健康养生意识的提高，竹节参逐渐成为人们关注的焦点。

竹节参的根状茎酷似竹鞭，根上还有膨大的节，因此得名竹节参。其植株通常高30-60厘米，茎直立，叶为掌状复叶，小叶3-5片，中间一片最大。花小，淡黄绿色，伞形花序单个顶生。果扁球形，成熟时鲜红色。竹节参多生于山坡、山谷、竹林下等阴湿的地方，生长周期缓慢，每年只长出一小节，要花费至少5年以上才能长成。

竹节参具有丰富的药用价值，其功效主要体现在以下几个方面：

滋补强壮：竹节参含有丰富的皂苷类成分和18种人体必需的氨基酸，具有滋补强壮的作用，适用于病后体虚、久病体弱等症状。

散瘀止痛：竹节参具有散瘀止痛的功效，适用于跌打损伤、瘀血肿痛等症状。

止血祛痰：竹节参具有止血祛痰的作用，适用于咳嗽痰多、咯血等症状。

抗炎、降血糖、延缓衰老：竹节参还具有抗炎、降血糖、延缓衰老等作用，对于多种病症具有独特的疗效。

竹节参的食用方法多样，以下是一些常见的食用方法：

煎汤：将竹节参洗净切片，与其它药材一起煎煮，可达到滋补强壮的效果。

泡酒：将竹节参切片，与白酒一起浸泡，可制成竹节参酒，具有很好的保健作用。

炖肉：将竹节参与肉类一起炖煮，可增加菜肴的滋补功效。

泡水：将竹节参切片，用开水冲泡，可制成竹节参茶，具有很好的养生保健作用。

竹节参的采摘时间一般在9-10月，此时竹节参的药用成分最为丰富。采摘时，需注意以下几点：

竹节参,大自然的馈赠，珍贵的药用植物

选择生长在阴湿、土壤肥沃的地方的竹节参。

采摘时，要小心操作，避免损伤竹节参。

采摘后，要及时将竹节参洗净、切片，晾干或晒干，以备后续使用。

由于竹节参的药用价值高，市场需求量大，近年来，竹节参的市场价格逐年攀升。由于竹节参生长周期长，野生资源有限，人工种植技术尚未成熟，导致竹节参市场供应紧张。因此，未来竹节参的市场前景十分广阔。

为了满足市场需求，保护野生资源，我国应大力推广竹节参的人工种植技术。同时，加强对竹节参的保护，禁止乱采滥挖，确保竹节参资源的可持续发展。

竹节参作为一种珍贵的药用植物，具有很高的药用价值和市场前景。了解竹节参的形态特征、药用价值、食用方法、采摘与保存等知识，有助于我们更好地利用这一宝贵资源，为人类的健康事业做出贡献。