“丸”是一个广泛的概念，涵盖了多种食品和药品。以下是几种常见的“丸”及其相关介绍：1.牛肉丸：潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是潮汕地区的传统小吃，制作工艺独特，口感爽脆弹牙。牛肉丸的制作包括取肉、捶肉、搅挞拍打、挤丸定型、氽丸等步骤。牛肉丸和牛筋丸是潮汕牛肉丸的两种主要类型，牛肉丸肉质细嫩，口感嫩滑，而牛筋丸则带...