麻婆豆腐的历史与文化1.1麻婆豆腐的起源麻婆豆腐，这道让人一提起就垂涎三尺的川菜，它的起源可以追溯到清朝末年的四川。那时候，四川的街头小巷里，一家不起眼的小馆子里，陈麻婆和她的丈夫经营着生意。他们用简单的食材，创造出了这道后来闻名遐迩的佳肴。我还记得第一次听到这个故事时，就被那种创新精神和对美食的热爱深深吸引...